| 肉松酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 60千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 230克 | 肉松酥饼热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于下坡滑雪209分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（50克）、鸡蛋清（20克）、糖粉（40克）、肉松（20克）
1/11. 黄油软化后加糖粉
2/11. 用打蛋器打至蓬松状
3/11. 分次加入蛋液打均匀
4/11. 筛入低粉
5/11. 用刮刀拌均匀后和成团，盖保鲜膜静止15分钟
6/11. 把面团分成15克的小团
7/11. 取一小团按扁，包入肉松
8/11. 收紧口，搓圆
9/11. 都包好后，按扁
10/11. 叉子沾面粉后在饼干表面压出纹路，放入预热好的烤箱，170度中层上下火20分钟左右
11/11. 咬一口有惊喜哦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、解热毒等功效；
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营养信息
- 肉松酥饼热量1043 千卡
- 脂肪117.2 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物212.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克