| 玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1500克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里3765千卡 | |||

1/11. 新鲜的苋菜,洗干净,放水中煮,用汁和面

2/11. 发酵粉和面过程不介绍了,大概1.5小时以上,发成2倍大的面团,加适量生面和好!

3/11. 像揪饺子挤子一样,做成5的倍数的面挤子,大小要一致

4/11. 擀饺子皮一样,注意一定要擀圆,这样做出的花才漂亮

5/11. 用筷子压中间,卷起,忘记拍照了

6/11. 整理花型

7/11. 用圆形盆铺一层纱布,上面放一张圆形面饼

8/11. 做好的花摆上,用保鲜膜封好发酵20分钟,凉水蒸25分钟,5分钟侯打开

9/11. 成品!

10/11. 放在盆里加了保鲜膜蒸的颜色漂亮,可口感发粘,大家可以试试放盆里不加保鲜膜看看怎样,我没试!这是同时发的面,不放在盆里蒸的颜色变浅!可是好吃!

11/11. 还是这个漂亮,可是没有那个好吃!
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止痛、清肝解毒、利尿等功效;可与猪肝、猪肉、鸡蛋搭配;与梭子蟹、大花蟹、山葵相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;