| 柚香盐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 总量 | 100克 | 柚香盐热量/卡路里42千卡 | |||

1/7. 柚子用盐搓洗干净后剥皮。

2/7. 柚子皮去掉白色瓤部分,去的越干净越好。

3/7. 清理好的柚子皮,切块待用。这次用的一整个柚子皮的1/3就够了。

4/7. 放入烤箱上下火140度烤干。要烤10分钟就停下,间隔20分钟后再烤10分钟,这样反复,直到把皮烤干像枯萎的树叶一样,但不要焦糊,不然会影响整体柚子盐的味道。

5/7. 烤成这样子后,用手掰成小块,放入料理机的干磨杯里,加点盐一起磨成细粉。

6/7. 磨好的粉过筛,如果还有不够细的,可以再次倒入研磨。

7/7. 过筛好的细粉拌入剩下的细盐装入干净的瓶里密封,随用随取。也会有一点磨不细的粉末,那就另行处理吧。带有柚子的清香,无论是做烧烤,或是凉拌菜,加上一点,很好的味道。。。。
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有防癌防中风、促消化、促进伤口愈合等功效;