| 红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 384克 | 红薯饼热量/卡路里420千卡 | |||

1/5. 蒸熟红薯。建议买小一点的红薯,容易蒸熟。要买红芯的,才甜。可以问菜贩。

2/5. 用保险膜将剥皮后的红薯揉成饭团状。

3/5. 去掉保鲜膜

4/5. 事先剪好的海苔

5/5. 我用了两种方法:一种是做成蛋饼的脸,就贴在红薯饼上,如两个大娃娃;一种就是底下的小人,是用蛋液包裹榨的,看大家的喜好了。蛋液可以点一点盐。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、减肥、益气力等功效;可与莲子、牛奶、糙米搭配;与圣女果、青蟹、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效;可与玉米、青椒、羊排搭配;与牛奶、田鸡、味精相克,同食可能会引起不适;