| 卡士达超软吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 卡士达超软吐司热量/卡路里2368千卡 | |||
 热量2368千卡，相当于赛艇197分钟消耗的热量...720 | |||||
卡士达超软吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（500克）、砂糖（60克）、酵母（6克）、奶粉（30克）、水（100克）、卡仕达酱（全部）、砂糖（20克）、高粉（30克）、盐（1小勺）、蛋黄（2颗）、牛奶（130克）、黄油（50克）
1/13. 配料全部放入锅中，搅拌至无颗粒料
2/13. 小火加热，煮至糊状
3/13. 晾凉后入冰箱冷藏备用
4/13. 主料和配料均匀混合
5/13. 混合均匀，揉至扩展
6/13. 加入黄油揉至完全
7/13. 面团发酵至2倍大
8/13. 发酵好的面团排气分割成滚圆
9/13. 松弛15分钟
10/13. 2次擀卷后入土司模
11/13. 2发至基本满模
12/13. 2发至基本满模，刷牛奶
13/13. 190° 45分钟 上色后盖锡纸
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与桔子、金针菇、金桔相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡士达超软吐司热量2368 千卡
- 脂肪26.02 克
- 蛋白质44 克
- 碳水化合物395.02 克
- 钠575 毫克
- 钙1799 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾1914 毫克