| 腊味丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 467克 | 腊味丝瓜热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于拉筋467分钟消耗的热量...150 | |||||
腊味丝瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、腊肉（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 丝瓜去皮。如果丝瓜比较嫩，可以少留几条绿皮，外表呈现白绿相间的样子。这样做出菜肴后丝瓜比较挺实。
将丝瓜洗净，改刀切成滚刀块。【也可以切片或条】
2/4. 将腊肉（超市有售）洗净切片。
3/4. 起锅热油，放入葱花、姜片炒香。再放入腊肉，用小火煸炒。
当腊肉煸炒变色后，有8分熟时，放入丝瓜煸炒。火力不可太大。
4/4. 当丝瓜炒的“塌秧”了，就是变软了。加盐、味精调味。
翻炒均匀，改大火收汁。出锅装盘。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、清凉、祛风等功效；可与鸭肉、鸡蛋、火腿搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊味丝瓜热量1168 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物6.16 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克