| 香爆小海螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 134克 | 香爆小海螺热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于睡觉128分钟消耗的热量...54 | |||||
香爆小海螺的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小海螺（500克）、盐（少许）、蚝油（适量）、酱油（适量）、姜蒜末（两勺）、干辣椒碎（适量）、花椒（1匙）、香菜（2颗）
1/2. 小海螺洗净，开水加盐煮5分钟
2/2. 炒锅放油烧热，放花椒辣椒姜蒜炝锅，放入海螺，再放酱油蚝油，盐，炒两分钟，最后放入香菜略炒，出锅。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、降血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、发汗透疹、帮助消化等功效；可与虾、胡萝卜、羊骨搭配；与黄瓜、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香爆小海螺热量115 千卡
- 脂肪22.38 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物101.54 克
- 钠16924 毫克
- 钙978 毫克
- 铁20.09 毫克
- 钾630 毫克