潮式让凉瓜的热量和减肥功效

1/10. 原料。肉馅内一定要加重点胡椒粒。有咸鱼粒的话最好加上。我家没有。所以省略了。

2/10. 凉瓜内面搽点生粉让上肉馅煎

3/10. 煎好一面再煎面

4/10. 煎好后放煲内

5/10. 锅内余油爆香蒜容，豆鼓，黄豆酱，糖，加了生抽，水。再把全部放凉瓜内煲

6/10. 水位就这样多。大火烧，再换火闷。。真到发黄。。变软

7/10. 凉瓜拿起。。汁收锅收汁

8/10. 把汁浇凉瓜肉，OK

9/10. 把别一半汁加入子苏煮一下。浇凉瓜上。。今日做了二碟的。。因子苏隔歺会有药味。。但让凉瓜隔歺或隔夜后加热食才是最好味的。