| 菜花炒火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 500克 | 菜花炒火腿肠热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于干活67分钟消耗的热量...90 | |||||
菜花炒火腿肠的做法共17个步骤
食材主料/辅料
花菜（500克）、火腿肠（适量）、大蒜（3瓣）、干辣椒（2个）、葱（一根）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/17. 花菜用小刀瓣成一小朵一小朵的（保留花的形状），备好干辣椒，蒜和葱
2/17. 花菜加一勺盐泡20分钟，能有效去除残留的农药和一些脏东西
3/17. 将蒜用刀压碎，干辣椒切段，葱切成葱花
4/17. 将火腿肠切成丁
5/17. 烧一锅水，水开后将泡过的花菜倒入锅中焯水，大概5分钟左右
6/17. 将焯过水的花菜捞出
7/17. 热锅冷油，油热后倒入蒜煸炒一下
8/17. 接着倒入花菜翻炒一下
9/17. 加干辣椒继续翻炒（此时才放干辣椒是为了防止干辣椒糊掉，颜色发黑）
10/17. 加入适量的高汤或者清水，水的量按个人口味而定，喜欢吃脆点的就少放点水，喜欢吃软烂点的就多放点水
11/17. 翻炒一分钟后放入火腿丁，放的太早，火腿丁容易烂，吃的时候不好夹；放太晚了，花菜就没有火腿肠的香味了
12/17. 小火慢慢等水分收干
13/17. 水分差不多收干时，加入适量的盐
14/17. 加入适量的鸡精
15/17. 起锅时加入葱花和几滴香油
16/17. 红粉佳人就完成了，颜色是不是很漂亮！
17/17. 这么大一碗红粉佳人，热量才大概150大卡，一块100克左右的蛋糕热量就有300多卡。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、增强人的体质、补肾强身等功效；可与牛肉、牛肉酱、猪肉搭配；与笋瓜、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菜花炒火腿肠热量100 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物3 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克