| 自制闷牛肉快捷版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 自制闷牛肉快捷版热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于自行车测功器93分钟消耗的热量...300 | |||||
自制闷牛肉快捷版的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、大葱，姜，八角，花椒（适量）
1/11. 牛肉切块，用水焯一下。
2/11. 胡萝卜切块。
3/11. 圆葱切好备用。
4/11. 葱姜切好。
5/11. 锅里热油，放几粒花椒，放入葱段和姜片爆香。
6/11. 放入牛肉翻炒。
7/11. 倒入胡萝卜，加点酱油，盐，两瓣八角。
8/11. 加水烧开。
9/11. 烧开后倒入高压锅，时间设置20分钟。
10/11. 时间到了排好气，加入圆葱微煮。
11/11. 成品出炉喽，来吃！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、抗衰老、补铁等功效；可与枸杞、姜、西兰花搭配；与红糖、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、帮助消化等功效；可与豆浆、草鱼、香菇搭配；与樱桃、茼蒿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制闷牛肉快捷版热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克