| 重庆正中的粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 203克 | 重庆正中的粉蒸肉热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于看电视81分钟消耗的热量...90 | |||||
重庆正中的粉蒸肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜的猪排（10块）、粉蒸肉粉（250克）、盐（1勺）、红芍（2个）、花椒（5颗）、老姜（1块）、老抽（1勺）、香菜（1颗）
1/3. 首先过一道水，捞起来后，加入蒸肉粉，搅拌，放入花椒，老姜
把红薯洗好切块放在排骨下面，排骨放上面，放格子蒸大约40分钟
2/3. 起锅
3/3. 加上香菜，开吃
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、降血压、防牙痛等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进血行、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、发汗透疹、帮助消化等功效；可与羊肉、羊骨、羊排搭配；与猪里脊肉、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆正中的粉蒸肉热量121 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物116.01 克
- 钠10353.9 毫克
- 钙755 毫克
- 铁12.68 毫克
- 钾263 毫克