| 扁豆丝炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 397千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 120克 | 扁豆丝炒肉片热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于玩游戏70分钟消耗的热量...340 | |||||
扁豆丝炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
宽扁豆（400克）、猪里脊肉（120克）、红椒（1个）、大蒜（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、玉米生粉（适量）、盐（适量）、蚝油（一汤匙）
1/7. 原料图：扁豆择去丝，洗干净。猪里脊肉切片，用料酒、生粉、盐、十三香腌制10分钟
2/7. 洗净的扁豆（如图）切成丝
3/7. 红彩椒洗净，去根去籽切成丝；蒜两瓣去皮切碎
4/7. 热过冷油，倒入腌制好的的肉片中火翻炒变色后盛出备用
5/7. 锅中留油下蒜末炒香，下扁豆丝翻炒颜色变深后加入少量水，炒到熟。加少量盐和一汤匙耗油继续翻炒
6/7. 炒熟的的肉片和红椒丝倒入锅中翻炒几下即可出锅
7/7. 出锅前可以滴两滴香油 也不错
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、生津液等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与菊花、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扁豆丝炒肉片热量397 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克