| 冬季滋补,滋阴补肾促消化-干贝山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 757克 | 冬季滋补,滋阴补肾促消化-干贝山药排骨汤热量/卡路里1508千卡 | |||

1/3. 排骨焯过后洗净放入砂锅中,加入干贝(这次我还加了蛏干),切两片生姜。

2/3. 加水,大火煮沸转小火。煮半小时后加入山药块。

3/3. 再小火煮半小时,就大功告成啦。这个汤我是不加其他调料的,根据个人口味可加点盐调味。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;可与海带、山楂、茄子搭配;与百合、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有下气、抗癌、软化血管等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、滋肾益精、解毒等功效;可与鸭翅、银耳、面条搭配;与碱性食物、鲤鱼、藻类相克,同食可能会引起不适;