| 当归红糖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 94克 | 当归红糖蛋热量/卡路里192千卡 | |||

1/8. 准备原料

2/8. 当归加入清水

3/8. 大火烧开,小火炖煮约30分钟

4/8. 当归过滤,取汁

5/8. 将鸡蛋倒入当归汁中

6/8. 中小火,慢慢煮熟

7/8. 煮好的当归蛋和备用的红糖

8/8. 将热乎乎的当归蛋,倒入红糖碗中,即可。
当归具有扩张血管、补血、预防高血压等功效;可与益母草、熟地、桂圆搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、温胃驱寒、补血养颜等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配;与竹笋、松花蛋、姜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效;可与圆生菜、玉米、北极虾搭配;与田鸡、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;