| 凉拌藕片 凉拌土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 116克 | 凉拌藕片 凉拌土豆片热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于干活65分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌藕片 凉拌土豆片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕片（适量）、土豆片（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、各类佐料（适量）
1/5. 藕片和土豆片洗净切薄片，放入锅中煮熟。
2/5. 酱汁：蚝油、生抽、豆瓣红油（少许）、白醋、白糖、酱油、鸡精。加些许水、蒜、葱搅拌均匀。
3/5. 藕片和土豆片过凉水静置干净，加入酱汁。两者充分搅拌均匀。
4/5. 搅拌之后，静置十分钟左右，让食材入味。
5/5. 小小拼了个盘，味道好极了！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、促进消化等功效；可与醋、武昌鱼、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、发汗等功效；可与北极虾、豆豉、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片 凉拌土豆片热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物34.1 克
- 钠24.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾446 毫克