| 香菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里653千卡 | |||
1/4. 大米洗净放在煮锅里,水一次加够放在炉灶上大火煮。
2/4. 另找一个小一点的锅放上水,水不要太多,烧开,把洗干净的香菇(我比较爱用干香菇)放入锅里煮,煮软后把香菇拿出来,煮香菇的水不要倒掉备用。

3/4. 把鸡肉切成丝或者小叮。把炒锅烧热放油(油不要太多)把切好的鸡肉放入炒锅里翻炒,加料酒,放入香菇,翻炒至鸡肉变色为止。盛出备用

4/4. 大米稀饭熬到水粘稠,大米有的已经开花把炒好的香菇和鸡肉放入稀饭锅里,再把之前煮香菇的水取适量倒入锅里,加盐,用勺子搅拌均匀,熬10分钟左右关火。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促消化、除烦渴等功效;可与白果、枇杷、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;