| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 544克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于安装雨水槽102分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、花椒（适量）、指天椒（7个）、生姜大蒜（适量）、料酒（1勺）
1/8. 鲫鱼杀好、在
2/8. 生姜大蒜、指天椒、花椒。备好、
3/8. 锅里放油把鱼炸只金黄。捞出、
4/8. 把佐料放油锅里炒、然后放一小碗清水。加入炸好的鱼。
5/8. 把炸好的鱼放锅里煮一会入味。
6/8. 不停的把汁浇在鱼身上、
7/8. 水快干时、加入一点淀粉、（淀粉用水调好。）使汁粘稠、
8/8. 撒上葱花即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、和中开胃、补肝养目等功效；可与韭菜、豆腐、西红柿搭配；与雪里蕻、猪大排、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、治疗高血压、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量612 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物86.4 克
- 钠358.2 毫克
- 钙732 毫克
- 铁9.8 毫克
- 钾359 毫克