| 烀扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 烀扇贝热量/卡路里244千卡 | |||

1/3. 扇贝洗好后,锅内倒像炒菜的油那么多的清水,一点点就够,然后把扇贝倒入锅里

2/3. 点火,看扇贝自己就出水啦,煮至扇贝全部张口,里边的肉成型,大概4分钟,关火
3/3. 调蘸料,开吃
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、软化血管、降血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、柿子、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效;
辣根的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有抑癌抗瘤、兴奋神经、利尿消肿等功效;