| 自制家庭版肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 118克 | 自制家庭版肉松热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于迪斯科108分钟消耗的热量...270 | |||||
自制家庭版肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（一斤）、生抽（2勺）、老抽（一勺）、料酒，八角等香料，姜片（少许）、橄榄油（一勺）、白糖（3勺）
1/8. 将精瘦肉洗净切成小块（最好切长一些，不然到时候你要撕好久。长一些方便好撕）然后下锅煮半小时，水和肉的比例是2:1
2/8. 把八角等香料放进去，再倒入一勺料酒，放入两三片姜片
3/8. 煮好后沥干水凉一下
4/8. 将肉放入保鲜袋里，用擀面杖擀到松软
5/8. 再用手撕一次，这过程太心酸了。撕了好久
6/8. 将肉丝放入面包机里，加入生抽2勺，老抽一勺，橄榄油一勺，白糖3勺，设置制作肉松。一小时
7/8. OK啦。还很烫呢
8/8. 成品
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制家庭版肉松热量484 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物123.7 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克