| 私房秘制辣卤大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 私房秘制辣卤大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于登山摩托54分钟消耗的热量...510 | |||||
私房秘制辣卤大闸蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（8只）
1/4. 大闸蟹清水洗刷干净
2/4. 葱切段，姜切片，干辣椒剪成段，花椒适量，料酒适量，盐适量，八角6棵，袋装卤汁一袋，鸡精少许。加水放卤汁包调成卤水，再放进所有调料烧开，放入清洗好的大闸蟹大火煮开再中火卤20分钟
3/4. 这是卤制中翻面
4/4. 另取一容器，十三香适量，辣椒油适量，美乐香辣酱一汤匙，芝麻油一汤匙，加入卤制大闸蟹的卤水适量调匀，放入刚刚卤好的大闸蟹，侵泡使其入味即成
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、降血压、缓冲贫血等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与甜瓜、芦柑、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房秘制辣卤大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克