| 五层莜面煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面(西贝) | 克 | 380千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 五层莜面煎饼热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于做作业266分钟消耗的热量...108 | |||||
五层莜面煎饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莜面(西贝)（100克）、西贝莜麦麸皮（30克）、鸡蛋（2个）、切片火腿（6块）、沙拉酱（适量）、食用油（适量）
1/8. 准备好西贝莜面100克，西贝莜麦麸皮30克；
2/8. 莜面和麸皮拌均，加入适量的清水揉成光滑的面团；
3/8. 再揉成长条，分成大小小团；
4/8. 小面团，擀成大小均匀的薄皮，PS大小和切片火腿大小比较好；
5/8. 热锅，倒油，小火煎切片火腿，二面微黄，即可；
6/8. 香煎鸡蛋，分成大小和火腿大小一样；
7/8. 煎擀好的莜面皮，微黄的时候要翻转另外一面见，煎成微黄的煎饼即可；
8/8. 底部一层莜面煎饼涂抹一层沙拉，放一层鸡蛋涂抹一层沙拉，一层莜面煎饼涂抹一层沙拉，放一块火腿涂抹一层沙拉，最后在放一块煎饼，用平铲子稍微的压压，使得沙拉和各层之间能很好的接触。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与银鱼、菠菜、韭菜搭配；与兔肉、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五层莜面煎饼热量479 千卡
- 脂肪18.11 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物68.42 克
- 钠143.8 毫克
- 钙96 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾393 毫克