| 豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 812克 | 豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于修筑围墙324分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把豆角折断，五花肉切薄片，蒜剁成末，准备好面条，我因为没时间自己和面做面，只能去买，要是有时间的话自己做的面焖出来更好吃哈~
2/13. 锅里放点点油，烧热把五花肉先放下锅炒出猪油来
3/13. 猪油炒出来后放入豆角，因为我自己先用猪油焖一下豆角所以五花肉用的比较多
4/13. 焖炒一下是这个样子的
5/13. 然后放冷水，没过豆角就可以，盖上锅盖等水开
6/13. 水开后放入老抽，酱油，盐，鸡精调味，继续盖上锅盖
7/13. 等豆角熟的时候把蒜末放到一个大盆里
8/13. 汤开了，尝尝咸淡，味道差不多了，就把汤汁倒到刚才装蒜末的大盆里
9/13. 锅底就一点汤汁就行
10/13. 铺上面条，盖上锅盖，焖3-4分钟
11/13. 我是用这样的火焖得啊，比小火大一点，又不是中火
12/13. 三四分钟后打开锅盖，把刚才倒进大盆里的汤汁用勺子连着蒜末一起舀出来，沿着锅边慢慢的顺时针倒下去，面条上也要浇到哦，浇个两勺，盖锅盖接着焖，还是一样，三四分钟看差不多没汤了，接着往锅里加
13/13. 整个过程大概40分钟左右，焖好的豆角焖面，面比较干，豆角很烂，特别入味
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与紫菜、大蒜、南瓜搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、消暑、益气健脾等功效；可与土豆、大蒜、木耳搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、保护肝功能、预防感冒等功效；可与生菜、醋、火腿搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢热量1941 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物75.45 克
- 钠132.6 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾868 毫克