| 自制麻辣牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 160克 | 自制麻辣牛肉干热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于骑马49分钟消耗的热量...480 | |||||
自制麻辣牛肉干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（适量）、辣椒油（适量）、辣椒段（适量）、鸡精（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、芝麻（适量）、盐（适量）
1/11. 卤好的酱牛肉
2/11. 把酱牛肉切成指头粗的细条状
3/11. 生姜切条，蒜瓣按碎，辣椒切段，花椒备用
4/11. 锅中倒入适量油，加入牛肉翻炒至牛肉焦香
5/11. 加入花椒，生姜，蒜瓣，辣椒炒香
6/11. 继续翻炒均匀
7/11. 加入适量鸡精，盐调味，撒上芝麻
8/11. 继续翻炒片刻
9/11. 加入一勺辣椒油
10/11. 翻炒均匀关火后即可装盘食用！
11/11. 做好的麻辣牛肉干！是不是很诱人啊？
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补血、暖胃、消水肿等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制麻辣牛肉干热量394 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠869.2 毫克
- 钙20 毫克
- 铁4 毫克
- 钾148 毫克