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跳水兔

跳水兔的热量和减肥功效

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跳水兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
兔肉419千卡73千卡16.399999克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量1010跳水兔热量/卡路里722千卡
晾衣服 热量722千卡,相当于晾衣服361分钟消耗的热量...120

跳水兔的做法共7个步骤

食材主料/辅料

兔肉(适量)、仔姜(适量)、青椒(适量)、小米椒(适量)、大蒜(适量)、泡野山椒(适量)、淀粉(适量)、料酒、胡椒、盐、鸡精、花椒油、香油(适量)、豆瓣酱(适量)
跳水兔的做法图解1

1/7. 兔子切小块,容易入味,加料酒+胡椒粉+淀粉+盐码味。

跳水兔的做法图解2

2/7. 米椒剁碎、青椒切段、泡野山椒剁碎、仔姜切丝,大蒜拍碎成颗粒状待用。

跳水兔的做法图解3

3/7. 兔丁热油下锅快速滑炒,变色即可装盘备用。

跳水兔的做法图解4

4/7. 留底油爆香豆瓣酱,加入米椒、泡野山椒、大蒜炒出红油,加入清水或高汤,我用的鸡汤。顺便加入鸡精和盐。

跳水兔的做法图解5

5/7. 汤烧开倒入滑好的兔丁,大火煮2~3分钟。短时间哟。兔肉才嫩。

跳水兔的做法图解6

6/7. 加入青辣椒和仔姜丝,倒点花椒油和香油,稍稍煮十几秒即可起锅。麻辣鲜。爽哉

跳水兔的做法图解7

7/7. 开张成品图,汤汁还可以留作煮面条吃,辣欢啦辣欢啦。希望各位喜欢。

食材功效信息

兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有凉血解毒、保健、解热毒等功效;与水芹菜、甲鱼、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进消化、解热等功效;可与糙米、包菜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、祛风湿、帮助消化等功效;可与北极虾、羊排、卷心菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、保护肝功能、消食理气等功效;可与醋、排骨、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、补中和血、治便秘等功效;

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营养信息

  • 跳水兔热量722 千卡
  • 脂肪2.16 克
  • 蛋白质25.639999 克
  • 碳水化合物132.06 克
  • 957.5 毫克
  • 129 毫克
  • 4.36 毫克
  • 1223 毫克

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