| 芝麻地瓜薄脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 122克 | 芝麻地瓜薄脆热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于种花104分钟消耗的热量...270 | |||||
芝麻地瓜薄脆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 地瓜切块，用高压锅压10分钟至软烂。
2/13. 压熟后去皮。
3/13. 我用了原汁机来当做研磨机…挺不错的哈哈，很细腻。也可以用筛子过筛或者料理机打碎。
4/13. 加入四大勺炼乳，盐拌匀。没有炼乳用糖或者不加调味料都可以。
5/13. 拌匀成像这样的原味地瓜泥。暂时不用的话可以放冰箱冷冻起来。
6/13. 咋们开始做地瓜薄脆了。尽量使得地瓜泥干一些，可以在锅上翻炒一下去除水分。
7/13. 或者加入适量低粉调节干湿度，尽量保持在不太粘手的状态。
8/13. 取一张油纸，取一团面糊。
9/13. 再盖上一层。
10/13. 用擀面杖擀薄。越薄越香脆哈。
11/13. 入预热好的烤箱，150度烘烤15分钟左右，刚热乎的时候还有些软，冷却后就会变的很香脆了。因为很薄所以容易烤糊，大家第一次烤的时候最好多注意一下用多少时间合适。
12/13. 阿哈，比较天然的薄脆，适合饭间充个饥，易受潮注意密封保存。
13/13. 欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、防治皮肤炎症、通便等功效；可与山药、梨、黑豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻地瓜薄脆热量466 千卡
- 脂肪56.7 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物171.6 克
- 钠10145.3 毫克
- 钙1107 毫克
- 铁25.4 毫克
- 钾725 毫克