| 黄油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 440克 | 黄油曲奇饼干热量/卡路里2196千卡 | |||
 热量2196千卡，相当于改建房屋399分钟消耗的热量...330 | |||||
黄油曲奇饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、全蛋液（1个）、细砂糖（30克）、糖粉（40克）
1/8. 黄油切成小块室温软化，用打蛋器打出纹理。
2/8. 电动打蛋器搅拌打蓬散顺滑有纹理
3/8. 加入糖粉和细砂糖继续打发至发白
4/8. 分多次加入全蛋液打匀
5/8. 筛入低筋面粉
6/8. 刮刀拌成团无颗粒
7/8. 用裱花嘴，装盘
8/8. 烤箱170度预热10分钟，烤箱170度，烤20分钟
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与荠菜、韭菜、明虾搭配；与糖精、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、调味等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效；
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营养信息
- 黄油曲奇饼干热量2196 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物282.47 克
- 钠174.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾195 毫克