| 五味苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 五味苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于读书38分钟消耗的热量...78 | |||||
五味苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2根）、葱花（两汤匙）、姜（一汤匙）、蒜末（一汤匙）、红辣椒末（一汤匙）、麻油（一大匙）、生抽（两汤匙）、白糖（一大匙）、香醋（一汤匙）、味素（适量）
1/4. 苦瓜去籽切薄片，加冷水放冰箱冰镇半小时，换水再冰半小时，再换一次水，去除苦瓜的多余苦味，使之爽脆。待用。
2/4. 炒锅放少许油，爆香葱姜蒜。再加入红辣椒略炒。倒入碗中。
3/4. 加入麻油，生抽，糖，醋，味素调成汁。
4/4. 苦瓜沥掉水，摆盘中，浇上调味汁。酸甜苦辣咸，五味俱全。苦瓜脆爽回甘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗氧化、抗癌等功效；可与芦笋、彩椒、圆茄子搭配；与猪骨、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五味苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克