| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 576千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 137克 | 核桃酥热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于网球139分钟消耗的热量...360 | |||||
核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生油（65克）、绵白糖（60克）、黄奶油（20克）、底筋面粉（120克）、泡打粉（2克）、苏打（1克）、全蛋液（10克）
1/8. 黄油绵白糖搅拌均匀
2/8. 加入花生油搅拌均匀
3/8. 加入蛋液搅拌均匀
4/8. 加入过筛低筋面粉、小苏打、泡打粉、搅拌到无干粉就ok
5/8. 揉成光滑面团中间按个小窝
6/8. 摆上核桃仁
7/8. 入烤箱上火190下火180度烤15分钟
8/8. 成品
食材功效信息
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、增强记忆、润肺化痰等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、治喉痛、延缓衰老等功效；可与小米、丝瓜、紫菜搭配；与豆浆、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量832 千卡
- 脂肪109.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物137.5 克
- 钠137 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾157 毫克