| 剁椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 538克 | 剁椒鲫鱼热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于打磨地板125分钟消耗的热量...270 | |||||
剁椒鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（小只）、青、红泡椒（适量）、蒜苗或葱（两根）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将洗好的鲫鱼两面划上几道口子，放入适量酱油和盐均匀涂抹，这样才不会粘锅
2/5. 在腌制鲫鱼后，依次把姜蒜，青红泡椒，蒜苗都切好备用
3/5. 小火把鱼煎至两面微黄盛起
4/5. 放入姜蒜剁椒蒜苗炒香，放入适量酱油调色，放入适量水煮开，把鱼放进锅里一起煮
5/5. 快起锅时放入少量生粉水变得粘稠，盛起即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、补肝养目等功效；可与黑木耳、红豆、绿豆芽搭配；与山药、排骨、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鲫鱼热量562 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠56.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾585 毫克