| 莜麦坚果棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 开心果 | 克 | 169千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 麦芽糖 | 克 | 382千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 380克 | 莜麦坚果棒热量/卡路里1781千卡 | |||

1/8. 所需食材

2/8. 核桃仁,葡萄干,开心果用剪刀剪小

3/8. 先将芝麻、杏仁片、核桃仁、莜麦粒分别炒香

4/8. 锅中放油,放入白糖,红糖,麦芽糖炒成糖浆,注意火候

5/8. 放入所有坚果,拌匀

6/8. 长方形容器垫上油纸,坚果翻炒裹上糖浆后趁热放入容器,压实,一分钟后取出

7/8. 趁有余温时切成条状。

8/8. 莜麦坚果棒(成品图)
开心果的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补益虚损、抗衰老、明目等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有乌发、养颜润肤、通便等功效;可与桑葚、海带、梨搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有滋养脑细胞、收敛、补虚强体等功效;可与马蹄、水芹菜、芝麻搭配;与野鸡肉、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有暖肾、防止冠心病、补血气等功效;可与蜂蜜、薏苡仁、虾仁搭配;与海鲜、骆驼肉、白开水相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗便秘、去燥、补脾益气等功效;