| 椰香辫子包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 270克 | 椰香辫子包热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于干农活135分钟消耗的热量...480 | |||||
椰香辫子包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、黄油（20克）、鸡蛋（1个）、白糖（45克）、水（100克）、干酵母（5克）、盐（3克）、椰蓉（适量）
1/8. 除黄油椰蓉外所有材料放入和面机，起动和面程序15分钟，揉至表面光滑
2/8. 加入黄油继续和面15分钟至扩展阶段，手可以撑出一张薄膜。
3/8. 放于容器内一次发酵至2-2.5倍大小，面团中间戳一小洞不会立刻回弹，回缩就是发酵好了
4/8. 将面团取出排气，分成六等份，滚成圆球，盖上保鲜膜松驰15分钟
5/8. 分别将小面团滚成圆长条，三条将前面部分捏紧，辫成辫子形状
6/8. 放入烤盘中进行最后发酵，烤箱中放一盘热水，调至发酵功能，40分钟左右发至2-2.5倍大小
7/8. 最后发酵完成后，在表面刷上一层蛋液，撒上椰蓉，入烤箱150度15分钟（我的烤箱温度较高）
8/8. 出炉放凉即可食用
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
