| 什锦炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 961克 | 什锦炒米粉热量/卡路里1084千卡 | |||

1/5. 将所有配料洗净切片!

2/5. 热锅凉油,锅烧至8成热时依次按配菜的成熟难易下入!例如先下胡萝卜洋葱,再下菇类,最后是叶菜,当蔬菜炒至7成熟时下虾仁!

3/5. 米粉是事先泡好并且煮熟的。

4/5. 当所有配料炒熟后倒入米粉,这时淋入生抽,加适量盐调味即可!

5/5. 再配上个清爽的汤,完美!
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、明目、补血等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效;可与辣椒、樱桃番茄、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、消炎等功效;可与大蒜、鸡蛋、西葫芦搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、降血压、清热明目等功效;可与牛肉、鲫鱼、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、挡辐射、健胃消食等功效;可与苦瓜、鸡蛋、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;