| 大蒜炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 大蒜炒鸡胗热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于桑拿168分钟消耗的热量...240 | |||||
大蒜炒鸡胗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（500克）、大蒜（一把）、生姜（两片）、干辣椒（一个）、盐（一勺）、料酒（适量）、味精（少许）
1/9. 大蒜洗净切断
2/9. 鸡胗洗净切小片，加入半勺盐抓匀，加入料酒腌半小时
3/9. 生姜切片，干辣椒切断
4/9. 锅内热油，下入生姜和干辣椒
5/9. 倒入鸡胗大火翻炒
6/9. 炒至变色，加入半勺盐和料酒，继续翻炒
7/9. 倒入大蒜，大火翻炒
8/9. 炒大约五分钟（确定鸡胗煮烂了），加入少许味精翻炒，起锅
9/9. 好了。。。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、除热解烦、消渴等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、预防感冒等功效；可与莴笋、马齿苋、猪肉搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜炒鸡胗热量671 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠94.4 毫克
- 钙46 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾574 毫克