| 花生炖昂刺鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 花生炖昂刺鱼热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于马路散步252分钟消耗的热量...120 | |||||
花生炖昂刺鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
昂刺鱼（四五条）、花生米（一把）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/9. 昂刺鱼必须买鲜活的，死的不能吃。
2/9. 在清洗的时候，一定要这样去抓它，千万不要把刺握在手中。妈妈叫我用剪刀先把刺剪掉，可是我发现我家没有一把剪刀能剪动。
3/9. 右手伸进鱼的腮，一边抠一边拽，连同肚子里的内脏一起拽出来。手很脏，无法拍照。
4/9. 花生米可以提前泡一下。葱姜蒜切好。
5/9. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。
6/9. 倒入凉水。
7/9. 放入鱼。注意，鱼虽然内脏都被拽出来了，但是还没死。快速扔锅里，用锅盖盖住。否则鱼会在锅里跳《小苹果》。
8/9. 等鱼不动了，倒入花生米。
9/9. 烧开后，放入生抽，老抽，白糖调味。中火炖十分钟，转小火二十分钟。最后放入盐，少许醋。出锅。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、降低胆固醇、防冠心病等功效；可与菠菜、毛豆、红酒搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生炖昂刺鱼热量504 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克