| 油炸山药萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 876克 | 油炸山药萝卜丸子热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于开飞机248分钟消耗的热量...120 | |||||
油炸山药萝卜丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
萝卜（3个）、山药（300克）、葱（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（2只）
1/6. 红萝卜洗净刨成丝，和葱一起剁碎
2/6. 山药去皮，用刀剁碎
3/6. 将剁碎的萝卜和山药放入盆中，放入鸡蛋，生粉，盐，顺着同一方向搅拌均匀。
4/6. 锅内倒入适量的油，烧热，用汤勺将和好的山药萝卜馅舀成圆形，放入油中炸至金黄色，中途可以翻面，但是不要一直搅动，不然丸子会碎掉。
5/6. 丸子漂起来就熟了，可以随个人口味炸的黄一点
6/6. 出锅，可以直接吃，可以烧汤，可以炖火锅啦
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺痨咯血、止咳化痰、消食等功效；可与火腿、羊排、排骨搭配；与橘子、枣、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、降血糖、带下等功效；可与枣、玉米、银耳搭配；与鹿肉、鱼肉、甘遂相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效；可与腑肋牛肉、肥瘦牛肉、牛肉松搭配；与干枣、熏干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 油炸山药萝卜丸子热量495 千卡
- 脂肪10.85 克
- 蛋白质19.16 克
- 碳水化合物122.42 克
- 钠10229.6 毫克
- 钙174 毫克
- 铁17.55 毫克
- 钾671 毫克