| 山楂糕-山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 1052千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1273克 | 山楂糕-山楂酱热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于滑翔飞行567分钟消耗的热量...210 | |||||
山楂糕-山楂酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、冰糖（265克）、白砂糖（125(喜甜的可放250)克）、梨（半个）
1/11. 买好的山楂用淡盐水浸泡一会儿，洗净，控水。
2/11. 去蒂去核，较费时。
3/11. 加了些梨，放锅内煮至软烂。
4/11. 将煮好的山楂用料理机打成细泥状，越细越好。
5/11. 果泥倒入不粘锅中，加265g冰糖和125g白砂糖，开始中小火炒制。自然的色彩很漂亮！
6/11. 不断搅拌，颜色变深。经过耐心的搅啊搅，熬啊熬……
7/11. 这个稠度，果酱OK了！
8/11. 再熬制一会儿，水份再收干些，关火盛入抹了油的密封容器，放凉入冰箱冷藏。
9/11. 取出后的成品。
10/11. 切成块，开吃！
11/11. 成品图
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、防衰老、活血化瘀等功效；可与火腿、西红柿、牛肉搭配；与猪肝、笋瓜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、润肺止咳等功效；可与鸭梨、石榴、梨搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、止咳、降火等功效；可与猪肺、蜂蜜、核桃搭配；与猪蹄、猪肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂糕-山楂酱热量1983 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物234.5 克
- 钠5.2 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾98 毫克