| 核桃布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 1161千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1865千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 785千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 981克 | 核桃布朗尼热量/卡路里4919千卡 | |||
 热量4919千卡，相当于排舞1093分钟消耗的热量...270 | |||||
核桃布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（280克）、砂糖（300克）、黄油（210克）、全蛋（5个）、香草精（10克）、水饴（100克）、65%黑巧克力（340克）、核桃仁（120克）
1/9. 黄油隔水融化+砂糖+四分之一过筛的低粉，混合均匀
2/9. 5个全蛋分次加入步骤1的糊糊，每次拌匀后再放下一个
3/9. 加入水饴拌匀
4/9. 加入香草精拌匀
5/9. 加入剩下的过筛后的面粉拌匀
6/9. 分两次加入隔水融化的巧克力拌匀
7/9. 加入核桃仁拌匀
8/9. 倒入直边烤盘约2.5公分高
钟
9/9. 烤箱预热上下火175度，中下层，烤25分
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗氧化、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有止咳、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效；可与黑芝麻、豆浆、梨搭配；与野鸡肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃布朗尼热量4919 千卡
- 脂肪173.8 克
- 蛋白质39.36 克
- 碳水化合物196.23 克
- 钠185.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁5.17 毫克
- 钾735 毫克