| 蒜香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 841克 | 蒜香鸡翅热量/卡路里2262千卡 | |||
 热量2262千卡，相当于羽毛球503分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6只）、蒜蓉（适量）、生姜（适量）、八角（2块）、冰糖（3颗）、葱花（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）
1/9. 锅里放水 水开了放姜片~
2/9. （鸡中翅用刀斜割3下）放入鸡翅飞水，让鸡翅肉收紧~~
3/9. 飞水后的鸡翅~~~
4/9. 烧热锅后放油，油热后放入蒜蓉，姜丝，葱，八角，冰糖爆香~~~
5/9. 放入飞了水的鸡翅翻炒后加入生抽老抽继续炒~~~~
6/9. 加入水刚好盖过鸡翅为量~~~~
7/9. 中火收汁~~~~~
8/9. 多留些汁哦 不要烧得完全干了x~~~~~~
9/9. 可以了 成品~~~~~~~
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补肾精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与玉米面、马齿苋、排骨搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、除腥、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、润肺等功效；可与白果、草莓、银杏搭配；
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营养信息
- 蒜香鸡翅热量2262 千卡
- 脂肪118.75 克
- 蛋白质37.42 克
- 碳水化合物226.07 克
- 钠122.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁32.4 毫克
- 钾1393 毫克