| 奥尔良烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1371克 | 奥尔良烤翅热量/卡路里2708千卡 | |||
 热量2708千卡，相当于爬泳338分钟消耗的热量...480 | |||||
奥尔良烤翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
翅根（4只）、鸡中翅（4只）、冰糖（6块）、水（45毫升）、奥尔良料（45克）、蜂蜜（少量）
1/5. 将买好的翅中，翅根洗干净，每个切4刀，横切。方便味料的时候进去味。
2/5. 将奥尔良料、冰糖、水、少量料酒、一瓶盖耗油放在盆里，放入鸡翅，加保鲜膜，放在冰箱0°保鲜里4-6小时。
3/5. 将鸡翅拿出来，放在烤箱里烧烤档150°10分钟。
4/5. 将蜂蜜少兑水，刷在鸡翅，正反刷。放入烤箱180°5分钟。
5/5. 将鸡翅拿出来，少洒些奥尔良粉，作为装饰。220°烤5分钟，保持鸡皮的脆脆的感觉。
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、养阴生津、清热除火等功效；可与银耳、香蕉、银杏搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与雪梨、黄瓜、南瓜子搭配；与豆腐丝、油豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良烤翅热量2708 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠104.6 毫克
- 钙43 毫克
- 铁5 毫克
- 钾439 毫克