| 莜面豆豆糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 228千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 毛豆 | 克 | 105千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 237克 | 莜面豆豆糊热量/卡路里961千卡 | |||

1/8. 大合照,西贝莜面系列产品

2/8. 莜面、莜麦粒、莜麦麸皮

3/8. 莜面豆豆糊所需食材

4/8. 热锅放少许油,煸炒毛豆加少量水,盐,煮熟

5/8. 莜面加热水调匀

6/8. 莜面糊加入煮熟的毛豆中,加入生抽调味

7/8. 注意烧的时候面糊要不停搅拌,小心粘锅,2到3分中即可,如果感觉比较厚可以加适量热水

8/8. 莜面豆豆糊,莜面麦香味十足,吃口很顺滑,毛豆自然提鲜
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强体力、补钙、通便等功效;可与南瓜、橙子、小米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、润肠、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;