| 香橙牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1404克 | 香橙牛肉热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于郑多燕小红帽238分钟消耗的热量...360 | |||||
香橙牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、橙子（半个）、胡萝卜（一个）
1/1. 胡萝卜、牛肉切块，放生抽、老抽、橙汁淹制一小时。
锅中倒入少许油，入葱姜爆香。入牛肉翻炒。
倒入一大碗水，再放些生抽、老抽、糖。以及香料（八角、桂皮、小茴香、香叶）一起煮开。
把沫捞掉，放入胡萝卜一起煮二十分钟，把胡萝卜捞出备用。
换小火慢煮约一个半小时，把汁收干，再淋入少许油即可。
装盘时放入胡萝卜既可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、化痰息风、强健筋骨等功效；可与生姜、土豆、香芋搭配；与鲶鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠、防癌、软化血管等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、河蚌、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与西兰花、羊排、比目鱼搭配；与水萝卜、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香橙牛肉热量1430 千卡
- 脂肪2.32 克
- 蛋白质29.41 克
- 碳水化合物20.75 克
- 钠50.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾503 毫克