| 蕃茄鸡蛋木耳小鱼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 428克 | 蕃茄鸡蛋木耳小鱼鱼热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于上网836分钟消耗的热量...90 | |||||
蕃茄鸡蛋木耳小鱼鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莜面（300克）、蕃茄（2只）、鸡蛋（3只）、黑木耳（1小把）
1/6. 准备好莜面粉
2/6. 添加大约200ml热水，拌成絮状
3/6. 等稍凉后揉成团，此时面团手感超好，醒半小时左右，此间可以准备配菜。
4/6. 醒好面揪成指甲板大小的脐子，用食指和中指两头一推就成小鱼鱼了，这项工作让我家小朋友完成。
5/6. 炒配菜时忘拍过程图了，就是蕃茄炒蛋再加入沸水煮过的黑木耳，此图是小朋友在教小鱼鱼，边上的长鱼鱼等我另写。
6/6. 小鱼鱼搓完要先蒸透，配菜炒完最后翻炒均匀就可以了。如果你觉得酸度不够就加点山西陈醋，完工了！so easy!
食材功效信息
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有缓解压力、降糖、通便等功效；可与绿豆、小龙虾、皮皮虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、养血发胎等功效；可与紫菜、丝瓜、香椿搭配；与味精、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、清肠胃、防治缺铁性贫血等功效；可与豇豆、枣（鲜）、竹笋搭配；与海螺、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄鸡蛋木耳小鱼鱼热量1254 千卡
- 脂肪18.15 克
- 蛋白质26.74 克
- 碳水化合物75.17 克
- 钠152.8 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾436 毫克