| 吮指鸡排—不用啃骨头的原味鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 445克 | 吮指鸡排—不用啃骨头的原味鸡热量/卡路里847千卡 | |||

1/6. 三块鸡胸肉,料理机打成泥。加入所有的佐料和鸡蛋液。面粉只加20g。拌匀。

2/6. 把鸡肉团成你想要的饼。尽量薄。剩的面粉两边抹匀。拍饼放入锅里。

3/6. 我拍的饼不是特别大。这个量做了11个鸡肉饼。中火煎。

4/6. 煎到两边金黄,就可以出锅了。外面的面粉皮脆脆的。里面的鸡胸肉很多汁。

5/6. 切的时候就能感受到脆皮。配上番茄酱。完全停不下来。

6/6. 这个是配上辣酱油。同样停不下来。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、补虚填精等功效;可与板栗、茶树菇、松子搭配;与鲤鱼、芥末酱、红薯相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、芳香健胃、降血压等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与青椒、桂圆、菠菜搭配;与田鸡、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;