| 牡蛎疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 564克 | 牡蛎疙瘩汤热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于冰上曲棍球168分钟消耗的热量...480 | |||||
牡蛎疙瘩汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（适量）、洋白菜（适量）、葱蒜（适量）、面粉（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 因为我买的是去壳的牡蛎，所以只需淘洗几下，如果大家买的是带壳的牡蛎要将壳去掉。
2/4. 锅内倒油，油热后放入葱蒜末煸炒出香味，放入牡蛎翻几下后加入适量水。
3/4. 面粉加水调成糊状，开锅后倒入，快速搅拌成疙瘩状，加适量盐。
4/4. 开过五分钟后放入切好的洋白菜，再过五分钟出锅，放入香油，胡椒粉。
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强性欲、增强性功能、恢复疲劳等功效；可与发菜、冬瓜、豆瓣酱搭配；与芹菜、水芹菜、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、慢性咽喉炎、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 牡蛎疙瘩汤热量1346 千卡
- 脂肪112.5 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物137.4 克
- 钠522.6 毫克
- 钙779 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾404 毫克