| 酱爆鱿鱼韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 500克 | 酱爆鱿鱼韭菜热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于种花61分钟消耗的热量...270 | |||||
酱爆鱿鱼韭菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（300克）、韭菜（200克）、甜面酱，盐，糖，酱油，淀粉，水，姜（少许）
1/12. 把鱿鱼表面的膜撕下去
2/12. 鱿鱼交叉斜切(别切到底)
3/12. 把斜切好的鱿鱼改成略长的片，鱿鱼须切长段
4/12. 韭菜切长段
5/12. 切好的鱿鱼在滚水里烫五六秒，打卷就出锅
6/12. 焯好的鱿鱼
7/12. 把适量甜面酱，少许盐，糖，酱油，淀粉调在一起，加少许水，再调在一起
8/12. 锅底爆香姜片
9/12. 把焯好的鱿鱼下锅略炒
10/12. 把调好的酱汁倒进锅里炒匀
11/12. 把韭菜倒进锅里一起翻炒至断生
12/12. 出锅即可
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、补肾温阳等功效；可与青鱼、绿豆芽、基围虾搭配；与牛奶、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱爆鱿鱼韭菜热量275 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质19.089999 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠458.7 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾507 毫克