蒜蓉银丝扇贝的热量和减肥功效

1/15. 材料：新鲜活扇贝500克，粉丝50克，青红椒适量，大蒜1头、蒸鱼豉油50毫升、耗油25克。

2/15. 扇贝用刷子刷洗干净，然后用清水再多冲洗几遍。

3/15. 摆入蒸笼大火开锅3分钟即可，不要时间太长。蒸时间久了肉质易变老，肉体缩小。

4/15. 蒸好的扇贝用小勺子挖出肉，除去泥肠和内脏。

5/15. 处理干净的扇贝摆入盘中。

6/15. 蒜剥皮洗净，用蒜臼砸成泥。

7/15. 粉丝提前发软。

8/15. 粉丝沥去水份切成小段红椒、香菜切粒。

9/15. 粉丝放入每一个扇贝中。

10/15. 起锅预热加入食用油。

11/15. 放入蒜泥爆香出味。

12/15. 锅中加入少量蒸鱼豉油。

13/15. 加入耗油。

14/15. 快速翻炒均匀。