| 狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1071克 | 狮子头热量/卡路里2296千卡 | |||
 热量2296千卡，相当于修筑围墙383分钟消耗的热量...360 | |||||
狮子头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（1000克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、白糖（适量）
1/5. 肉馅剁成泥 加葱姜沫
2/5. 加盐 糖 生抽 料酒 鸡蛋 少许淀粉 加适量水 搅上劲
3/5. 用手来回摔打 做成大丸子 油五成热 放入丸子小火炸透
4/5. 再入蒸锅 蒸20分钟
5/5. 蒸的过程中会出汁 味道会更美
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补钙、解热毒等功效；可与蕨菜、丝瓜、扁豆搭配；与荞麦、黄豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、降血压等功效；可与牛里脊肉、牛肝菌、牛肉丝搭配；与嫩豆腐、豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 狮子头热量2296 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白质21.22 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠84.9 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾754 毫克