| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 296克 | 馒头热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于混凝土工作61分钟消耗的热量...420 | |||||
馒头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（半碗）、泡打粉（5小勺）、酵母粉（2勺）、水（适量）
1/1. 低筋面粉，水，酵母粉，泡打粉一起和，和至不沾手的时候放在一旁让它醒1个小时
2.醒发好的面团体积会增大1倍，这时候继续和面团，然后用擀面杖将面团杆平，杆好后在表面刷一层油，然后随意从一头卷起就像卷筒粉一样，卷好之后切成大小一致的面团，再整整形状
3.放入蒸盘中蒸25分钟就可以吃了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 馒头热量429 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质49.84 克
- 碳水化合物156.92 克
- 钠51 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克