| 豆腐蒸肉饼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1012克 | 豆腐蒸肉饼汤热量/卡路里2702千卡 | |||

1/7. 猪肉洗净,红枣提前用水泡一小时。准备好豆腐,鸡蛋。切一些葱白,切成末,姜一小点,也剁成姜末。

2/7. 猪肉切小片,然后剁成肉末。尽量剁细些。

3/7. 剁好的肉放进容器中,再放盐,加葱白和姜末,把鸡蛋也打进去,充分拌匀。

4/7. 把准备好的豆腐切块,平摆在盘子底部,然后把拌好的肉放进去

5/7. 把肉铺平,盖完豆腐。用手轻轻压一下下,免得肉饼散。

6/7. 最后放一小碗的水,等会汤汁好好喝哦。放进泡好的红枣。盖好盖子放蒸锅里猛火蒸15到20分钟。

7/7. 出锅了,汤真的不是一般好喝哦,甜甜嫩嫩。简单方便。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、补虚等功效;可与白菜、银耳、洋葱搭配;与牛里脊、雪梨、龟相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效;可与桂圆肉、生菜、干贝搭配;与豆奶、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清肺健肤、健脾利湿等功效;可与油菜、西葫芦、鳗鱼搭配;与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、养心安神、保护肝脏等功效;可与白菜、小麦、大葱搭配;与黄瓜、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;