凉拌西兰花的热量和减肥功效

1/12. 材料：西兰花1颗（500克左右），李锦记锦珍耗油20克，天成一味特鲜酱油（或者生抽）10毫升。

2/12. 西兰花摘成大泡洗朵洗干净（尽量减少养元素流失）。

3/12. 洗净后再摘成小朵。

4/12. 烧开半锅清水。

5/12. 下入洗净的西兰花淖水3分钟。

6/12. 放入凉开水中，再加入一勺冰块，迅速降温克最大程度保持菜的爽脆，我家是按的净水系统直接使用方便很多。

7/12. 放入凉开水中，再加入一勺冰块，迅速降温克最大程度保持菜的爽脆，我家是按的净水系统直接使用方便很多。

8/12. 西兰花凉透沥净水分。

9/12. 西兰花装盘。

10/12. 取调料碟加入20克耗油。

11/12. 倒入10毫升生抽或者天成一味特鲜酱油，放入微波炉加热5秒，使耗油、酱油充分融合。